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清晨,薄雾如纱,尚未褪去,韶关市曲江区大塘镇竹园村委罗屋村小组的山坡上,早已充满了生机与活力——漫山遍野的土鸡扑棱着翅膀,开启了一天的觅食之旅。当“鸡司令”身影出现,数千只花苞尾鸡立刻从四面八方飞奔而来,叽叽喳喳的叫声响彻山间。只见一位干练的中年妇女,一边娴熟地撒下玉米喂食,一边俯身仔细查看鸡群的活动状态、梳理羽毛,眼神里满是细致与温柔。她,就是罗新星,一位毅然从广州外贸行业抽身,扎根曲江区大塘镇竹园村委罗屋村深山,潜心养鸡创业的“新农人”,用跨界勇气书写着乡村振兴的别样答卷。
2019年,对于在广州深耕外贸行业多年的江西姑娘罗新星而言,是人生中极具转折意义的一年。受疫情冲击,她所从事的外贸行业遭遇寒冬,订单锐减、发展受阻,曾经稳定的工作与生活陷入瓶颈。就在她迷茫之际,韶关的一位朋友向她发出了诚挚邀请:一起前往曲江区大塘镇,投身养鸡事业,在乡村沃土上寻找新的可能。
“当时真的很纠结,在广州打拼多年,已经有了稳定的工作、熟悉的生活圈子,放弃这一切扎根深山,需要很大的勇气。”回忆起当年的抉择,罗新星依然感慨万千,“但我骨子里就有一股不服输的闯劲,也一直对乡村振兴有着莫名的向往,想着不如趁这个机会,试试看能不能闯出一片属于自己的新天地。”就这样,这位曾经穿梭于写字楼、与外贸订单打交道的都市白领,毅然告别繁华都市,来到了大塘镇,接手了2015年成立的福仁家庭农场。彼时的农场,以单一种植柑桔为主,产业结构单一,经营状况不景气,如何推动农场转型升级,探索科学立体循环种养模式,实现土地资源的最大化利用,成为摆在罗新星面前的第一道难题,也是她跨界创业的第一个挑战。
罗新星为农场带来的“秘密武器”,是来自湖南衡阳的地方老品种——花苞尾湘黄鸡。这个品种有着深厚的历史底蕴和独特的品质优势:拥有2000多年的养殖历史,明清两代曾作为贡品进贡朝廷,1979年被国家外经贸部评为“名贵项鸡”,2011年成功入选《中国畜禽遗传资源志·家禽志》,2019年获得国家农产品地理标志认证,还在2014年、2020年两度斩获中国中部(湖南)国际农博会金奖,含金量十足。
在港澳高端禽肉市场,花苞尾鸡更是妥妥的“价格标杆”,曾比广东同类优质鸡售价高出一倍以上,凭借优良的品质长期占据高端市场主导地位。2023年,华南农业大学专家的专项研究进一步证实,花苞尾鸡在核基因组水平上,与皖南三黄鸡等其他13个地方鸡种存在明显差异,血缘纯度远高于其他地方鸡种,这也让其品质优势更加突出。“这个鸡最大的特点就是肉质绝佳,脆嫩紧实、鲜香不柴,没有普通肉鸡的腥味。”谈起自己的“宝贝鸡”,罗新星满脸自豪,“不过它的野性很强,不适合圈养,喜欢在山林里自由活动,而这恰恰成了我们的核心特色,也让它的肉质更出众。”
接手农场后,罗新星没有沿用传统养殖的老路,而是结合农场实际,大胆探索,走出了一条“种养结合、立体循环”的绿色养殖新模式。在农场70多亩的沙塘桔果园里,4000多只花苞尾鸡自由放养,它们在林间啄食杂草、捕捉害虫,既省去了果园除草、灭虫的人工成本,鸡粪又能自然发酵,为果树提供天然有机肥,实现了“鸡养果、果护鸡”的良性循环。除此之外,农场40多亩的生姜田,也是这个循环经济体系中的重要一环。
更具巧思的是,罗新星充分利用鸡粪资源,搭建了“鸡粪养蚯蚓、蚯蚓喂鸡、蚯蚓粪肥果蔬”的闭环产业链:鸡粪经过处理后用来养殖蚯蚓,蚯蚓粪是果蔬生长的优质有机肥,能有效提升果蔬品质,而鲜嫩的蚯蚓则成为花苞尾鸡的“营养大餐”,进一步提升鸡肉口感与营养价值。“我们全程严格按照农业部绿色养殖标准操作,不使用抗生素、不喂合成饲料,鸡舍只是它们晚上休息的‘避风港’,白天全部在山林里活动、觅食,这样养出来的鸡,才是真正的生态好鸡,也才能赢得市场认可。”罗新星坚定地说。
创业之路从非一帆风顺,尤其是对于养殖经验相对不足的罗新星而言,技术支撑至关重要。为此,福仁家庭农场走出了一条“院+企+公司+农户”的“四位一体”合作之路,与华南农业大学建立深度合作关系,邀请专家团队全程指导,为农场的养殖技术、品种改良、疫病防控提供了坚实的技术后盾。
“花苞尾鸡野性强,不适合大规模圈养,规模化养殖难度较大。”罗新星结合品种特性,创新推出农户合作模式,“我们为合作农户提供优质鸡苗和全程技术指导,农户按照我们的标准分散养殖,鸡养成后,我们统一回收、统一销售,解决农户的后顾之忧,实现风险共担、利益共享。”如今,农场团队分工明确、各司其职:有人专注技术研发,优化养殖模式;有人负责生产管理,保障产品品质;有人深耕市场销售,拓宽销售渠道。“正是这份团结拼搏、抱团发展的力量,让我们克服了一个又一个困难,一步步走到了今天。”罗新星感慨道。
在罗新星的创业路上,各级妇联组织始终是她最坚实的后盾,用温暖与支持,陪伴她走过最艰难的创业初期。韶关市妇联、曲江区妇联、大塘镇妇联的领导多次深入农场走访调研,了解她的创业困境,为她带来最新的政策扶持信息,指导她规范经营、扩大规模。其中,曲江区妇联更是主动作为,帮助她成功申请了30万元的贴息贷款,缓解了农场发展的资金压力。
“我是一个外地人,来到这里创业,没有熟人、没有资源,一开始真的遇到了很多困难,有时候甚至想过放弃。”谈起过往的艰辛,罗新星眼里泛起了泪光,“但妇联就像‘娘家人’一样,时刻关心着我、支持着我,不仅给我政策上的帮助,更给我精神上的鼓励,让我感受到了家的温暖,也让我有勇气一直坚持下去,真的非常感激。”这份来自“娘家人”的温暖,成为罗新星创业路上最坚实的底气。
如今,福仁家庭农场的花苞尾鸡养殖已初见成效,产品凭借优良的品质,深受市场青睐,远销广州、深圳、港澳等地,收获了良好的口碑与经济效益。但罗新星的梦想,远不止于把自己的农场做好,她更希望能带动周边群众一起致富,让更多农户共享发展成果。
“下一步,我们计划扩大养殖规模,带动周边50户农户参与花苞尾鸡养殖,按照每户每年养殖1万只的标准,预计每户年创收可达20万元左右。”罗新星算了一笔“致富账”,“届时,农场一年可出栏花苞尾鸡20万只,产值预计能达到1000万元左右,真正实现‘一人创业、带动一片’的目标。”她表示,将继续深耕绿色养殖产业,不断优化养殖模式、提升产品品质,让花苞尾鸡成为带动群众致富的“致富鸡”,让乡村振兴的“她力量”更加蓬勃。
从广州写字楼里的外贸精英,到韶关深山里的“鸡司令”,罗新星用勇气打破边界,用创新破解难题,用情怀坚守初心,用责任书写担当。这位扎根山村的城里妇女,不仅书写了个人奋斗的精彩篇章,更以“妇女带头、农户参与”的方式,带动群众增收致富,为曲江区大塘镇的乡村振兴注入了一股蓬勃的“她力量”,在深山沃土上绽放出属于自己的创业之花。(李景康 王文花)