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清晨,薄雾如纱,尚未褪去,韶关市曲江区大塘镇竹园村委罗屋村小组的山坡上,早已充满了生机与活力——漫山遍野的土鸡扑棱着翅膀,开启了一天的觅食之旅。当鸡司令身影出现,数千只花苞尾鸡立刻从四面八方飞奔而来,叽叽喳喳的叫声响彻山间。只见一位干练的中年妇女,一边娴熟地撒下玉米喂食,一边俯身仔细查看鸡群的活动状态、梳理羽毛,眼神里满是细致与温柔。她,就是罗新星,一位毅然从广州外贸行业抽身,扎根曲江区大塘镇竹园村委罗屋村深山,潜心养鸡创业的新农人,用跨界勇气书写着乡村振兴的别样答卷。

跨界:从写字楼到山沟沟,一场勇气与热爱的奔赴

2019年,对于在广州深耕外贸行业多年的江西姑娘罗新星而言,是人生中极具转折意义的一年。受疫情冲击,她所从事的外贸行业遭遇寒冬,订单锐减、发展受阻,曾经稳定的工作与生活陷入瓶颈。就在她迷茫之际,韶关的一位朋友向她发出了诚挚邀请:一起前往曲江区大塘镇,投身养鸡事业,在乡村沃土上寻找新的可能。

当时真的很纠结,在广州打拼多年,已经有了稳定的工作、熟悉的生活圈子,放弃这一切扎根深山,需要很大的勇气。回忆起当年的抉择,罗新星依然感慨万千,但我骨子里就有一股不服输的闯劲,也一直对乡村振兴有着莫名的向往,想着不如趁这个机会,试试看能不能闯出一片属于自己的新天地。就这样,这位曾经穿梭于写字楼、与外贸订单打交道的都市白领,毅然告别繁华都市,来到了大塘镇,接手了2015年成立的福仁家庭农场。彼时的农场,以单一种植柑桔为主,产业结构单一,经营状况不景气,如何推动农场转型升级,探索科学立体循环种养模式,实现土地资源的最大化利用,成为摆在罗新星面前的第一道难题,也是她跨界创业的第一个挑战。

结缘:一只名贵项鸡的召唤,一份初心与坚守的启程

罗新星为农场带来的秘密武器,是来自湖南衡阳的地方老品种——花苞尾湘黄鸡。这个品种有着深厚的历史底蕴和独特的品质优势:拥有2000多年的养殖历史,明清两代曾作为贡品进贡朝廷,1979年被国家外经贸部评为名贵项鸡2011年成功入选《中国畜禽遗传资源志·家禽志》,2019年获得国家农产品地理标志认证,还在2014年、2020年两度斩获中国中部(湖南)国际农博会金奖,含金量十足。

在港澳高端禽肉市场,花苞尾鸡更是妥妥的价格标杆,曾比广东同类优质鸡售价高出一倍以上,凭借优良的品质长期占据高端市场主导地位。2023年,华南农业大学专家的专项研究进一步证实,花苞尾鸡在核基因组水平上,与皖南三黄鸡等其他13个地方鸡种存在明显差异,血缘纯度远高于其他地方鸡种,这也让其品质优势更加突出。这个鸡最大的特点就是肉质绝佳,脆嫩紧实、鲜香不柴,没有普通肉鸡的腥味。谈起自己的宝贝鸡,罗新星满脸自豪,不过它的野性很强,不适合圈养,喜欢在山林里自由活动,而这恰恰成了我们的核心特色,也让它的肉质更出众。

创新:立体循环的绿色养殖,一条生态与效益的共赢之路

接手农场后,罗新星没有沿用传统养殖的老路,而是结合农场实际,大胆探索,走出了一条种养结合、立体循环的绿色养殖新模式。在农场70多亩的沙塘桔果园里,4000多只花苞尾鸡自由放养,它们在林间啄食杂草、捕捉害虫,既省去了果园除草、灭虫的人工成本,鸡粪又能自然发酵,为果树提供天然有机肥,实现了鸡养果、果护鸡的良性循环。除此之外,农场40多亩的生姜田,也是这个循环经济体系中的重要一环。

更具巧思的是,罗新星充分利用鸡粪资源,搭建了鸡粪养蚯蚓、蚯蚓喂鸡、蚯蚓粪肥果蔬的闭环产业链:鸡粪经过处理后用来养殖蚯蚓,蚯蚓粪是果蔬生长的优质有机肥,能有效提升果蔬品质,而鲜嫩的蚯蚓则成为花苞尾鸡的营养大餐,进一步提升鸡肉口感与营养价值。我们全程严格按照农业部绿色养殖标准操作,不使用抗生素、不喂合成饲料,鸡舍只是它们晚上休息的避风港,白天全部在山林里活动、觅食,这样养出来的鸡,才是真正的生态好鸡,也才能赢得市场认可。罗新星坚定地说。

模式:院企司农四位一体,一种抱团与共赢的探索

创业之路从非一帆风顺,尤其是对于养殖经验相对不足的罗新星而言,技术支撑至关重要。为此,福仁家庭农场走出了一条++公司+农户四位一体合作之路,与华南农业大学建立深度合作关系,邀请专家团队全程指导,为农场的养殖技术、品种改良、疫病防控提供了坚实的技术后盾。

花苞尾鸡野性强,不适合大规模圈养,规模化养殖难度较大。罗新星结合品种特性,创新推出农户合作模式,我们为合作农户提供优质鸡苗和全程技术指导,农户按照我们的标准分散养殖,鸡养成后,我们统一回收、统一销售,解决农户的后顾之忧,实现风险共担、利益共享。如今,农场团队分工明确、各司其职:有人专注技术研发,优化养殖模式;有人负责生产管理,保障产品品质;有人深耕市场销售,拓宽销售渠道。正是这份团结拼搏、抱团发展的力量,让我们克服了一个又一个困难,一步步走到了今天。罗新星感慨道。

情怀:妇联娘家人的温暖,一份支撑与力量的守护

在罗新星的创业路上,各级妇联组织始终是她最坚实的后盾,用温暖与支持,陪伴她走过最艰难的创业初期。韶关市妇联、曲江区妇联、大塘镇妇联的领导多次深入农场走访调研,了解她的创业困境,为她带来最新的政策扶持信息,指导她规范经营、扩大规模。其中,曲江区妇联更是主动作为,帮助她成功申请了30万元的贴息贷款,缓解了农场发展的资金压力。

我是一个外地人,来到这里创业,没有熟人、没有资源,一开始真的遇到了很多困难,有时候甚至想过放弃。谈起过往的艰辛,罗新星眼里泛起了泪光,但妇联就像娘家人一样,时刻关心着我、支持着我,不仅给我政策上的帮助,更给我精神上的鼓励,让我感受到了家的温暖,也让我有勇气一直坚持下去,真的非常感激。这份来自娘家人的温暖,成为罗新星创业路上最坚实的底气。

愿景:带动一方百姓致富,一份责任与担当的践行

如今,福仁家庭农场的花苞尾鸡养殖已初见成效,产品凭借优良的品质,深受市场青睐,远销广州、深圳、港澳等地,收获了良好的口碑与经济效益。但罗新星的梦想,远不止于把自己的农场做好,她更希望能带动周边群众一起致富,让更多农户共享发展成果。

下一步,我们计划扩大养殖规模,带动周边50户农户参与花苞尾鸡养殖,按照每户每年养殖1万只的标准,预计每户年创收可达20万元左右。罗新星算了一笔致富账届时,农场一年可出栏花苞尾鸡20万只,产值预计能达到1000万元左右,真正实现一人创业、带动一片的目标。她表示,将继续深耕绿色养殖产业,不断优化养殖模式、提升产品品质,让花苞尾鸡成为带动群众致富的致富鸡,让乡村振兴的她力量更加蓬勃。

从广州写字楼里的外贸精英,到韶关深山里的鸡司令,罗新星用勇气打破边界,用创新破解难题,用情怀坚守初心,用责任书写担当。这位扎根山村的城里妇女,不仅书写了个人奋斗的精彩篇章,更以妇女带头、农户参与的方式,带动群众增收致富,为曲江区大塘镇的乡村振兴注入了一股蓬勃的她力量,在深山沃土上绽放出属于自己的创业之花。(李景康 王文花)

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