在韶关市曲江区的青山绿水间，一根根翠竹正化身乡村振兴的“金钥匙”。广东果果秀生态农业科技有限公司总经理、曲江非遗竹筒粽传承人徐年秀，以一双巧手和一颗赤诚之心，将传统美食“竹筒粽”打造成带动乡亲致富的“金名片”，走出了一条生态与产业融合的乡村振兴新路径。

非遗技艺：一片竹叶包裹千年匠心。徐年秀制作的竹筒粽，承载着曲江独特的饮食文化与非遗智慧。其精髓在于：

原生态选材：精选小坑镇、沙溪镇2年以上生毛竹，竹筒清香耐高温，使粽子在蒸煮中充分吸收竹香；

古法新创：在保留传统糯米浸泡、柴火蒸煮工艺基础上，创新推出低糖、杂粮等健康口味，融入曲江黄豆、笋干、跑地鸡等特色食材，让每一口都充满山野滋味。

这份匠心让竹筒粽不仅成为舌尖上的美味，更成功申报为曲江区非物质文化遗产，并通过直播带货、文旅体验等方式，成为曲江的“城市名片”。

一竹多用：小竹子撬动大产业。曲江竹林资源丰富，但过去竹产业多停留在初级加工阶段。徐年秀深挖竹资源潜力，打造“竹材—竹筒粽—竹工艺品”全产业链：

分级利用：优质竹段制粽，边角料加工成竹编、竹签，实现零浪费；

村企合作：与当地竹器厂联动，既降低原料成本，又带动竹农增收。据统计，小坑、沙溪等镇竹产业已辐射数百村民，竹农人均年增收2000元以上。

授人以渔：家门口的“致富课堂”。“造血比输血更重要！”徐年秀将技术帮扶作为核心，通过“三招”激活乡村内生动力：

免费培训：联合驻镇帮扶工作队，在小坑、沙溪等镇开设技能班，累计培训超500人次，手把手教妇女竹筒粽制作、竹编技艺；

创业孵化：推行“公司+合作社+农户”模式，提供原料、品控、品牌支持，承诺兜底回购。马坝镇妇女赖某学成后开起饭店，年售竹筒粽万余个，增收2万元；

电商赋能：通过直播带货搭建直销渠道，2024年竹筒粽销售额同比增长50%，带动200余名妇女年均增收超1万元。“既能顾家又能赚钱，一举两得！”一位学员欣喜地说。

竹梦未来：从非遗传承到文旅融合

如今，竹筒粽已通过“村企合作”打入珠三角市场，成为节日礼品和游客必购特产，并融入曲江农文旅研学项目，助推当地旅游业发展。徐年秀的实践更成为乡村振兴标杆案例，她在粤港澳大湾区名人俱乐部大会上分享经验，获广泛赞誉。

展望未来，徐年秀计划建设“竹文化产业园”，拓展文化体验项目，让曲江竹香飘得更远。“以竹为舟，载动乡亲共富！”这位“三八红旗手”正用一片竹叶包裹起乡村振兴的丰硕成果，诠释着新时代女性“柔肩担重任，巧手绘蓝图”的担当。（李景康）