韶关曲江大塘镇：火山粉葛产业蓬勃发展 助力乡村振兴
近日，韶关市曲江区大塘镇在火山粉葛产业发展方面迎来重要时刻，一系列活动与调研推动着这一特色产业迈向新高度。
1 月 15 日，火山粉葛地理标志驿站揭牌仪式暨大塘地理标志特色镇发布会在大塘镇火山街隆重举行，这一举措为火山粉葛的保护与发展注入新动力，标志着该特色产品在品牌建设和产业规范上迈出关键一步。
1 月 18 日，韶关市曲江区老促会新闻报道组、曲江区农业农村局、民进曲江总支委员等领导前往大塘镇塘口村委竹园村火山粉葛基地进行调研，共商乡村振兴发展大计，为 “百千万工程” 赋能。在调研现场，挖土机忙碌作业，村民们分工协作，呈现出一片丰收的热闹景象。
大塘镇人大代表、全国 “双带” 农村致富青年先进个人、火山粉葛合作社负责人冯武明向调研组介绍，火山粉葛地理标志驿站的成立意义重大，不仅是对特色产品的保护与肯定，更是对传统文化的传承。该驿站将通过 “线上 + 线下” 模式拓展销售渠道，提升产品市场价值。此外，“火山粉葛王” 评比活动也将进一步提升火山粉葛的知名度。
冯武明的创业历程充满艰辛与拼搏。1992 年中专毕业后，他尝试过多种工作，2000 年毅然投身火山粉葛种植。尽管初期遭遇连续 3 年产量效益低下，2012 年更是因恶劣天气亏损 30 多万元，但他凭借 “科学化、规范化” 管理以及与韶关学院专家合作，成功实现扭亏为盈。
为了带动村民共同致富，冯武明成立了韶关市竹园火山火山粉葛专业合作社，采用 “合作社 + 农户” 模式，组织村民进行专业化、标准化、集约化生产。如今，合作社从最初的 8 户 10 多人发展到 155 户 620 多人，带动塘口、竹园、历山 3 个村委 1500 户村民种植，种植面积达 2300 多亩。2024 年预计火山片年产火山粉葛 2000 多万公斤，产值 4000 万元，农民户平每亩增收 1000 元，产品畅销全国，已销售 80%。
此外，为提升产品附加值，合作社与多家企业合作开发出葛茶、葛花、火山粉葛饮料等十多个系列产品，并通过微商、电商平台销售。合作社也屡获殊荣，先后被评为 “市级示范社”“省级示范社” 以及 “农村创业青年培训示范基地”。
调研组对冯武明及合作社在推动火山粉葛产业发展、带动当地经济发展方面所做的贡献给予高度评价，并建议进一步扩大生产规模，提升产品品质，做好深加工，让火山粉葛走出山区、走向全国。
未来，随着火山粉葛地理标志驿站的运营以及产业的不断升级，大塘镇的火山粉葛产业有望在乡村振兴和 “百千万工程” 中发挥更大作用，为当地经济高质量发展和农民增收致富持续贡献力量。（李景康 王文花）
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