在揭阳市北部山区，小北山被清晨的第一缕阳光唤醒，云雾缭绕之间，茶农们正熟练地将鲜嫩茶叶择入竹筐，不多时竹筐便满是青绿的嫩叶。这些嫩叶经传统炒制工艺后，摇身一变成为备受当地人喜爱的揭阳炒茶。

近年来，揭阳市揭东区积极探索发展路径，将党建引领作为推动炒茶产业链高质量发展的关键 “红色引擎”。通过一系列创新举措，为炒茶产业注入新活力，实现 “兴村富民” 的美好愿景。

揭东区以形成炒茶产业规模效益为重要目标，创新产业链党组织的 “1+5+2” 设置模式。建立揭东区炒茶产业链党总支部，犹如一个核心枢纽，发挥着引领方向的重要作用。其下设立玉湖、新亨、埔田、云路、白塔这 5 个炒茶产业集中镇党支部，精准对接各个产区。同时，打造炒茶产业链 “服务站” 和 “帮扶团” 这 2 个提升平台，成功地将党建链融入产业链。这一举措串起了从炒茶种植、采摘到生产等各个环节的产业链党组织，有效地畅通了炒茶产业上中下游各环节的发展渠道，过去产业化程度较低、品牌竞争力较弱等发展难题开始逐步被破解。

其中，“炒茶先锋” 帮扶团的成立意义非凡。帮扶团邀请广东省农科院茶叶研究所教授等专家开展炒茶产业培训，为茶农和炒茶企业带来了专业的知识与技能。不仅如此，帮扶团还积极引导炒茶企业与高等院校合作，共建科研示范基地和育种基地。这不仅提高了炒茶的品质，还为产业的长远发展奠定了坚实的科技基础。

在品牌打造方面，揭东区努力创建揭东炒茶系列名牌产品，精心打造 “玉湖山”“玉蕴香” 等 20 个注册品牌。通过组团参加省内外各类展销会，揭东炒茶产品成功走向更广阔的大市场，品牌知名度不断提升，打响了揭东炒茶品牌。

揭东区还敏锐地抓住茶旅融合这一发展趋势，坚持以茶促旅、以旅兴茶。一方面，定期开展 “茶山绿水” 精品旅游路线规划，推动炒茶产业与特色旅游、绿色餐饮等产业协同发展。另一方面，深入挖掘 “潮汕功夫茶” 文化内涵，做好茶文化与茶产业的融合文章。通过举办炒茶文化节、茶产品博览会等活动，并且以茶馆、茶楼、茶文化博物馆为载体，进一步拓宽了炒茶的消费群体，实现了炒茶产业链的深度延伸。

揭阳市揭东区通过党建引领炒茶产业链发展的创新模式，为地方特色产业发展提供了一个成功范例，在推动炒茶产业高质量发展的道路上不断迈进，为乡村振兴和农民增收做出了积极贡献。