雷州市南兴镇：水稻丰收背后的产业升级与生态发展
来源：党建经济网 日期：2024-11-20 10:16
11 月的雷州市南兴镇，天高气爽，稻谷飘香。全镇 6.9 万亩水稻陆续进入晚稻收割时期，金黄饱满的谷穗压弯稻秆，装满稻谷的卡车穿梭田间，构成一幅繁忙的丰收画卷。
南兴镇位于南渡河南岸，得益于温润河水滋养出的平坦肥沃东西洋田，成为粤西重要粮食生产基地，有 “雷州粮仓” 之称。近年来，南兴镇围绕 “雷州品质粮仓” 发展定位，积极引进推广优质丝苗品种 “清香优 19 香”（“19 香”），全链条推动水稻产业发展提质升级。日前，该镇步月村在第 23 届广东种业博览会水稻良种展示活动暨第 11 届广东水稻产业高质量发展大会中获评 “广东丝苗米产业示范村”。
提 “值” 增产丝苗香
在南兴镇塘尾村水稻种植基地，连片金黄稻田中数台收割机来回穿梭，收割机后仓翻滚而出的稻谷预示着丰收。基地负责人林梦彪介绍，目前基地水稻种植面积达 1000 多亩，在惠众稻菜专业合作社和广东凯越农业科技有限公司指导下，开始试种 “19 香”，现种植面积已扩至 300 亩。他表示，“北有五常大米，南有广东丝苗。‘19 香’抗病和抗倒伏能力强，在台风等恶劣天气下产量依然稳定，且品质优、香味浓，市场竞争力强”。
林梦彪算账对比：普通品种稻谷地头收购价每市斤 1.12 元，1 亩普通稻田亩产 1000 斤左右稻谷，扣除成本后利润约 200 元；“19 香” 丝苗米每市斤市场收购价比普通品种高出 2 至 3 角，去除成本，每亩利润能多出 100 元，利润提升超 50%。他还计划明年扩大 “19 香” 种植规模并推广周边村庄，带动农户增收致富。
当前，南兴镇丝苗米种植面积约 2 万亩，采用 “合作社 + 公司 + 农户” 模式，推广包括 “19 香” 在内的优质丝苗米品种试种与规模化种植。通过订单种植，龙头合作社提供种子并收购农产品，农户负责种植管理，合作社统一将稻谷送加工厂烘干、筛选、检验、包装，提高稻谷附加值，实现 “以企带农”“以产兴农”。
强加工全链推进水稻产业
稻谷进仓，位于南渡口的惠众合作社稻谷烘干和大米加工厂迎来生产黄金期。车间米香缭绕，现代化设备高效运转，稻谷经烘干、清理、褪壳、碾白、抛光等工序变成晶莹大米，装入包装袋销往省内外。
合作社负责人陈桂龙介绍，南兴稻米产量稳定、品质好，合作社中标茂名、徐闻等地储备粮项目 3000 吨稻谷，广州市粮食集团意向订购 700 吨大米。针对今年晚造，计划在全镇收购 8000 吨湿谷，进度近六成，丝苗米收购计划 1000 多吨，已收购 800 吨。
南兴镇水稻种植面积 6.9 万亩，2022 年镇政府投入 150 万元成立由惠众稻业牵头、8 家合作社参与的农机专业服务联合社，有收割机 5 台（其中 2 台带秸秆打捆功能）和抓草机 1 台，现有机械年均作业量可达万亩，推进水稻产业全程机械化发展。惠众合作社已建立丝苗米精米加工销售一体化体系，年烘干稻谷 2 万吨、精米加工 3000 吨，有丝苗米基地 2000 亩。合作社正扩大丝苗米种植面积，朝着雷州最大丝苗米种植基地发展，预计 2025 年面积可达 5000 亩，该社是省级示范合作社，其丝苗米是广东省名优特产品和绿色认证农产品。
6.9 万亩稻草变废为宝
在南兴镇，6.9 万亩水稻田的稻草离田回收利用成为农户降本增效新途径。林梦彪说，水稻收割后，以每亩 20 元价格将稻秆卖给当地稻草处理厂，厂方安排机械收割、打捆回收再利用，大部分回收稻草加工成草帘、草垫用于货物运输衬垫。
此前，南兴镇主要靠焚烧还田处理稻草。近年来，为寻求环保处理方式、延伸产业链，稻草处理厂回收加工出售稻草，为稻草离田找到环保出路，还在传统农业保险基础上，为村集体合作社土地流转后扩大种植规模提供额外保障：即使遭遇自然灾害，农户通过稻草出售仍有稳定收入，为农业生产上了 “双保险”。
南兴镇党委书记陈锡广表示，下一步，南兴镇作为农业大镇，将着力推广丝苗米优质品种，向土地要更多更好的粮食，同时持续补短板、扬优势，做强做优水稻全产业链，保障粮食安全，实现农业增效、农民增收，助力 “百千万工程” 深入开展。（钟邦国 陈妍）
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