江西萍乡安源：“辣红安源” IP 点燃城市发展新引擎

  近日，江西省萍乡市喜获 “中国生态美食地标辣文化之都” 称号，一张全新的 “城市名片” 就此诞生。萍乡市安源区抢抓机遇，深度挖掘本地丰富的辣文化资源与深厚底蕴，全力打造 “辣红安源” 城市 IP，推动生态、文旅、消费等多领域协同发展，为城市经济注入澎湃活力。

  在江西花蝴蝶食品有限公司的辣条生产车间，辣条生产线有序运转，一根根辣条在传送带上完成调味、包装等工序，即将奔赴市场。近年来，安源区以 “辣红” 为特色，积极推动产业融合发展。与科研机构合作研发出 “辣红安源 1 号” 等辣椒新品种，本土企业花蝴蝶、黄家将、明月湖等聚焦辣味食品产业，持续加大研发投入，改进生产工艺，推出众多特色辣味新品，产品销量同比大幅增长 35% 以上。同时，安源区借 “中国辣都” 品牌东风，规划建设辣文化食品产业园，吸引更多食品加工项目入驻，加速产业集聚，为经济发展提供有力支撑。

  近日，“品味中国辣都萍乡・争先领跑辣红安源”——2024 萍乡红色半程马拉松比赛在安源成功举办。这场赛事将红色历史与辣文化完美融合，参赛者在感受红色文化魅力的同时，也能在辣文化展示区体验安源独特的 “辣韵”。一位外地参赛选手对萍乡的文化与美食赞不绝口，表示将再次前来。此次活动是安源区文旅融合的生动实践，近年来，该区精心打造了集教育研学、亲子娱乐、特色餐饮、观光旅游于一体的全域性专属路线，拍摄多部 “辣红安源” 主题的文旅微电影和短视频，构建起全方位的宣传矩阵，有效提升了 “辣红安源” 品牌影响力，促进了经济增长。

  在消费领域，安源区同样成绩斐然。以辣椒为主题的文创产品层出不穷，“辣红安源” 卡通人物玩偶深受消费者喜爱，丰富了文化消费市场。此外，“辣红安源” 文旅商贸消费节、“辣都萍乡・辣红安源” 金秋焕新消费季等活动成功举办，通过免费品尝美食、发放消费券等形式，激发了市民消费热情，拉动了内需，推动消费升级。

  安源区以辣文化为核心，以辣产业为基石，精心培育的 “辣红安源” 城市 IP 正成为城市经济发展的强大动力，助力萍乡塑造 “中国吃辣看江西，江西吃辣在萍乡” 的城市品牌形象，让 “中国辣都” 萍乡的名片愈发耀眼。（龙芯池）